ألست في مزاج للطهي وتخطط لتناول الطعام بالخارج أو طلب شيء ما؟ بغض النظر عما إذا كنت تريد ببساطة تجنب الطهي أو ترغب في تغيير عاداتك الغذائية المملة، فإن طلب الطعام عبر الإنترنت قد يساعدك.
أنت لست الوحيد الذي يميل إلى تناول الطعام بالخارج مؤخرًا. وفقًا لجمعية المطاعم الوطنية، فإن أكثر من 65 بالمائة من الأشخاص يطلبون الطعام بشكل منتظم.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
زواج مروة عبد المنعم بعد عزوبية طويلة يفجّر ضجة.. لن تصدق من العريس؟! أوسم ممثل فيك يا مصر !!
أفضل وصفة دجاج كونغ باو.. إنه يحتوي على نكهة أكثر وسعرات حرارية أقل من نسخة الوجبات الجاهزة!
سمير صبري.. أكرمه الله بشيء عجيب ليلة وفاته وهذا ما طلبه قبل الفجر
ما قاله عن النبي محمد فاجأ الجميع.. صدمة بعد كشف الديانة الحقيقية للإعلامي جورج قرداحي!
إلهام شاهين تكشف ماحصل بينها وبين عادل إمام أثناء تصوير الهلفوت!
وصفة أرز دجاج مقلي أكثر صحة.. لن تتخيل مذاقها الراقي!
ياسمين صبري خدعت الجميع ولم تتطلق من أبو هشيمة ! ما تم كشفه للعلن فجّر ضجة !
أكثر فنان تألم على سمير صبري.. لن تصدّق ما اكتشف عندما كشف وجه الراحل !!
ليس لديك وقت لأخذ إجازة؟ فقط أغمض عينيك وأنت تأكل هذا الطبق الصقلي الشهي!
بالطبع هناك مجموعة كبيرة من الخيارات المتاحة للوجبات السريعة لكنها لا تزال تتمتع بسمعة طيبة على أنها غير صحية بشكل خطير. ماذا لو قلنا لك أنه من الممكن تناول الطعام الصحي أثناء طلب الطعام من الخارج؟ نعم هذا ممكن!
ومع ذلك يمكن أن يكون تناول الطعام في الخارج صحيًا إذا كنت تريده وإذا طلبت طعامك بعناية مع مراعاة حالة التغذية.
تحدث الدكتور كيران دلال، كبير أخصائيي التغذية، فورتيس إسكورتس، فريداباد، إلى Health Shots حول طرق اتخاذ خيارات صحية عند تناول الطعام في الخارج أو كيفية اختيار خيارات الطعام الصحي للوجبات السريعة أو التوصيل.
تقول الدكتورة دلال: "اتباع هذه النصائح سيساعدك على الالتزام بأهدافك الصحية دون الحاجة إلى التخلي عن حياتك الاجتماعية."
7 نصائح لجعل طلب تناول الطعام في الخارج أكثر صحة:
1. احتفظ بها صغيرة
الناس سيئون في تقدير حجم حصتهم وبالتالي قد يكون من الصعب عليهم تناول الكمية المناسبة. لذا سواء كنت تطلب الطعام عبر الإنترنت أو تتناول الطعام بالخارج تأكد من البدء بسلطة قبل الذهاب إلى الطبق الرئيسي.
وفقًا لجامعة بنسلفانيا فإن الأشخاص الذين يأكلون سلطة قبل الطبق الرئيسي يأكلون سعرات حرارية أقل من أولئك الذين لم يتناولوها لأن السلطة مليئة بالألياف الصحية.
ومن المعروف أن الألياف تبقيك ممتلئًا وتقليل الشهية. في الواقع إذا انتهى بك الأمر بطلب جزء كبير فحاول توفير نصف طعامك لوجبة أخرى أو مشاركته مع شخص آخر.
2. اقرأ القائمة بعناية
إذا لم تكن معتادًا على القائمة، فاقرأها قبل أن تصل إلى المطعم. تقول الدكتورة دلال: "عندما تكون جائعًا أو مشتتًا، تكون أكثر عرضة لاتخاذ قرارات سيئة. لأن الالتزام بخطة نظام غذائي قد يكون صعبًا عندما ترى وتشتم الطعام خاصة إذا كنت جائعًا ". يساعدك اختيار مطبخك قبل وصولك على تجنب إصدار أحكام متهورة قد تندم عليها لاحقًا.
إذا كنت تطلب الطعام بشكل متكرر أو تأكل في الخارج، يجب عليك التحقق من القائمة للحصول على معلومات غذائية (إن وجدت) على موقع المطعم.
3. تناول وجبة خفيفة صحية
إذا كنت جائعًا، فقد تأكل أكثر من اللازم أو تأكل قطعة كبيرة. تتمثل إحدى الطرق لتجنب ذلك في تناول وجبات خفيفة صحية قبل العشاء، مثل الفاكهة أو اللوز أو الحساء. هذا سوف يمنعك من الإفراط في الأكل. تضيف الدكتورة دلال: "قد تساعدك وجبة خفيفة منخفضة السعرات وعالية البروتين مثل الزبادي على الشعور بالشبع وتجنب الإفراط في تناول الطعام".
4. التحقق من كيفية طهي الطعام وتحضيره
تعتمد كمية السعرات الحرارية في الطعام على كيفية تحضيره. يعتبر الطعام المطهو على البخار أو المشوي أو المحمص أو المسلوق خيارًا جيدًا. طرق الطهي هذه، في المتوسط، ينتج عنها دهون أقل وبالتالي سعرات حرارية أقل. في حين أن الأطعمة المقلية أو المقلية أو المقرمشة أو المقرمشة أو المقلية عادة ما تكون أعلى في الدهون والسعرات الحرارية.
5. إعطاء الأولوية للخضار والبروتين
إذا كنت تطلب وجبات فتأكد من أنها غنية بالبروتين وتحتوي على الكثير من الخضار. البقوليات والحبوب الكاملة والحمص كلها مصادر جيدة للبروتين. استبدل البدائل النشوية الضارة بالبروكلي والخس والطماطم والجزر للحصول على الخضار. تجنب أيضًا الأطعمة غير الصحية مثل البطاطس المقلية والجبن والصلصات.
6. تخطي المشروبات الحلوة
كل شخص يريد شيئًا حلوًا ولطيفًا لشربه مع وجبته، لكن هذا ليس خيارًا صحيًا. تقول الدكتورة دلال: "إذا كنت تطلب طعامًا صحيًا للوجبات السريعة أو التوصيل، فإن شرب الماء قبل الوجبة ومعها، خاصة إذا كنت تشربها بدلاً من المشروبات المحلاة بالسكر، يعد قرارًا رائعًا".
يمكن أن يساعد استبدال المقبلات المغذية أو الماء بالمشروبات المحلاة بالسكر مثل الكولا والشاي المثلج وعصير الليمون والصودا في تقليل تناول السعرات الحرارية والسكر.
7. مرر الحلوى
إذا كنت لا تزال جائعًا في نهاية وجبتك، فاختر الشاي الأخضر أو الفواكه أو الزبادي بدلاً من الحلوى. ولكن إذا كنت لا تستطيع أن تفوتهل، اطلب واحدة واطلب ملاعق لتقسيمها مع أصدقائك أو عائلتك.
أيضًا ضع هذه النصائح في الاعتبار:
تناول الطعام ببطء ومضغه جيدًا للشبع مبكرًا، احتفظ بالصوديوم تحت السيطرة، احصل على الصلصة على الجانب، ركز على الأكل الواعي، اطلب إجراء مقايضة صحية (بدلًا من تناول البطاطس المقلية، اطلب سلطة) اطلب من الخادم المساعدة في معرفة القائمة، تجنب المشروبات التي تحتوي على سعرات حرارية استمتع بطعامك باستخدام هذه النصائح لاتخاذ خيارات صحية في المرة القادمة التي تتناول فيها الطعام بالخارج!
المصدر: Healthshots
