لكي تحصلي على وجبة لذيذة ومميزة من الطعام المشوي يجب أن يكون لديكِ أدوات شواء نظيفة، ماسك الطعام والشوك والأسياخ والشواية تستلزم جميعها عناية خاصة عند التنظيف، حتى تمنعي تراكم الجراثيم عليها وتحظى عائلتك بوجبة صحية ولذيذة.
وفي هذا المقال سوف نستعرض مجموعة من الطرق السهلة لإزالة الأوساخ والدهون المتراكمة على أدوات شواء الطعام المختلفة:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
"أنا شرقي والحرية لها حدود".. مصطفى فهمي يكشف سر طلاقه لرانيا فريد شوقي بدون خجل
وصفة لحم البقر مع البروكلي.. وفر على نفسك المال والسعرات الحرارية مع هذه القلي السريع الصحي!
زواج مروة عبد المنعم بعد عزوبية طويلة يفجّر ضجة.. لن تصدق من العريس؟! أوسم ممثل فيك يا مصر !!
أفضل وصفة دجاج كونغ باو.. إنه يحتوي على نكهة أكثر وسعرات حرارية أقل من نسخة الوجبات الجاهزة!
سمير صبري.. أكرمه الله بشيء عجيب ليلة وفاته وهذا ما طلبه قبل الفجر
ما قاله عن النبي محمد فاجأ الجميع.. صدمة بعد كشف الديانة الحقيقية للإعلامي جورج قرداحي!
إلهام شاهين تكشف ماحصل بينها وبين عادل إمام أثناء تصوير الهلفوت!
وصفة أرز دجاج مقلي أكثر صحة.. لن تتخيل مذاقها الراقي!
1. الطريقة التقليدية.
بعد الانتهاء من عملية الشواء، انقعي جميع الأدوات في إناء كبير ممتلئ بالماء الساخن وصابون غسيل الأطباق، بمجرد نزول الشحوم والدهون في الماء الساخن تستطيعين إزالتها باستخدام الإسفنجة أو فرشاة الغسيل، ثم غسلها مرة أخرى باستخدام إسفنجة نظيفة مع صابون الغسيل تحت ماء الصنبور، يمكنك أيضاً قراءة نصائح لإزالة رائحة الشواء أو القلي من البيت.
2. خلطة طبيعية.
الخلطات الطبيعية للتنظيف هي الأفضل دائماً، في إناء صغير اخلطي 4 أكواب من الماء الدافئ مع ربع كوب من البيكنج صودا وأضيفي عصير نصف ليمونة.
عصير الليمون هو الحل السحري ويعمل كمطهر لإزالة الشحوم، والبيكنج صودا تزيل ما تبقى من شحوم عالقة لا تستطيعين إزالتها، بعد رش الخليط على أدوات وتركها لبضع دقائق اغسليها بإسفنجة عليها رشة من البيكنج صودا الجافة قبل غسلها بالماء لإزالة ما تبقى من شحوم عالقة.
3. باستخدام قطع قماش.
في كل مرة شواء، احتفظي بقطعة قماش نظيفة مبللة بالخل إلى جانبك لتنظيف الشواية والأدوات قبل استخدامها والتقليب بها، وبعد الانتهاء من الشواء، ستلاحظين عدم تراكم شحوم كثيرة على الأدوات، فقد قمتِ بالجزء الأكبر من التنظيف خلال عملية الشواء نفسها، يمكنك بعدها غسل الأدوات بطريقة عادية باستخدام الماء الدافئ وصابون غسيل الأطباق.
4. الماء المغلي.
من الأخطاء التي ترتكب خلال عملية الشواء ترك الأدوات فترة الشواء بالكامل وقد جفت بها عليها الشحوم تماماً فيصعب إزالتها بعد ذلك، يمكنكِ وضع إناء به ماء يغلي على النار المجاورة لكِ، وأضيفي بعض الخل إلى الماء واتركي الخليط يغلي طوال وقت الشواء، ضعي الأدوات فيها بشكل مستمر وخذيها وقت الحاجة ثم أعيديها إلى الإناء مرة أخرى، بهذه الطريقة تضمنين عدم تراكم الشحوم أو الأوساخ على الأدوات، كما أنها طريقة رائعة لتعقيم الأدوات باستمرار.
